Zum 30ten Geburtstag von der lieben Fanny, habe ich mir erlaubt einen besonderen Geburtstagskuchen zu zaubern. Da sie oft noch bei ihren Eltern im Restaurant ausfährt, dachte ich die Take Away Box passt ganz gut. Dazu einige schöne chinesische Schriftzeichen und fertig ist die Laube. Durch das ganze geknete der Glückskekse tut mir nun die Hand weh Aber es hat sich gelohnt und das, obwohl ich ein Kuchen in die Tonne treten musste, weil das Ding auseinander gefallen ist. Aber gut Ding braucht ja bekanntlich Weil, gelle?

In diesem Sinne, alles Liebe zum Geburtstag, Fanny!

Der Stageclub in Hamburg ist bekannt dafür, immer wieder tolle Musikabende zu veranstalten. Vor einer Weile war es eine Swingnight mit einer großartigen Sängerin und gestern war die Soul Rock Night angesagt. Special Surprise Guest waren Stanfour, die ich bis dato nur aus dem Radio kannte und schon gut fand. Live sind die aber noch viel besser. Leadsänger an diesem Abend war aber nicht Konstantin sondern Sasha Di Capri, der Gastgeber der Session war. Inklusive 2 hübscher Backroundsängerinnen ging das Jammen auch bald los.

Die Band war echt großartig und auch der Rest der Truppe, aber der Sasha hätte, auch wenn seine Stimme gar nicht schlecht ist, das ein oder andere Gekreische mal weglassen können. In alter Rockmanier hat er einen auf  Axl Rose versucht und ist leider etwas gescheitert. Zu allem Überfluss konnten sie auch die Texte nicht und hatten diese auf Zetteln zum ablesen vor sich stehen. Was ja nicht schlimm ist, aber Hänger gabs trotzdem. Was vielleicht auch am Ouzo lag, der kräftig auf der Bühne herum ging. Stanfour Sänger Konstantin konnte das Ganze zum Glück dann retten, in dem er noch ein paar eigene Songs zum Besten gab.

Trotzdem wars echt gut, denn die Band war großartig und die Mädls hatten großartige Stimmen. Eine davon spielt im aktuellen ‘Sister Act’ Musical die Zweitbesetzung der Hauptrolle Delores van Cartier. Das muss ich mir übrigens noch unbedingt ansehen Heute hab ich mich in meine Weihnachtsbäckerei begeben und hab schon einige Leckereien gezaubert. Unter anderem Macadamia-Knubbels, Macarons, Butter-Johannisbeer Plätzchen und einen fluffigen Zitronenkuchen, der gerade noch auskühlt. Hier die erste Ausbeute:

Gestern habe ich einen sehr schönen Kurs für Tortendekorationen besucht. Im Handelshaus Laegel, DIE Anlaufstelle für Tortenkunstgeräte, durften wir lernen, wie man kunstvoll Blüten aus Zuckerglasur zaubert. Das war teilweise gar nicht so einfach und manche Versuche sahen nach allem aus, nur nicht nach Blüten. Aber schön bunt wars:

Und so sollte es aussehen:

Letztendlich war ich mit einem Ergebnis ganz zufrieden.

Bald gehts los, mit meinem Macaron-Torten-Imperium. Sobald sich Sponsoren finden

Das sind kleine Mandelbaisers mit verschiedenen Füllungen, die in Frankreich traditionell als Dessert gegessen werden. Berühmt für ihre köstlichen Macarons sind in Paris die Patisserien Ladureé und Hermé. Ich kannte dieses Gebäck, allerdings habe ich es noch nie gegessen, geschweige denn gemacht. Da aber irgendwie jeder auf die Dinger abfährt, wollte ich es mal ausprobieren. Die Zubereitung ist relativ schwierig, denn man muss sich pingelig genau an die Mengenangaben halten. Ist man nur ein paar Gramm drüber, oder drunter, dann geht alles den Bach runter.

Ich habe mich mehr als genau an die Angaben gehalten und sogar doppelt und dreifach gesiebt. Das Ergebnis seht ihr hier. Die zweite Ladung ist sogar noch besser geworden, da man nicht zu viel der Masse auf die Bleche spritzen darf. Dank der großartigen neuen Küchenmaschine, die ich zum Geburtstag bekommen habe, sind die super toll geworden.

Beide sind mit Rum-Buttercreme gefüllt. Der Rum war ein Zufall, schmeckt aber echt gut. Einmal in Schoki und einmal in Veilchenlila. Denke, das werden sich die Beschenkten freuen!

Am gestrigen herrlich sonnigen Sonntag wurd ich zum radln überredet. Erst ging es mit dem Auto nach Finkenwerder und dann ab aufs Rad Richtung Altes Land. Ich bin schon seit Jahren nicht mehr geradelt und war nach kurzer Zeit entsprechend leuchtend im Gesicht. Es hat aber Spaß gemacht. Wir sind nach York gefahren und haben dort lecker Spargel und Fisch gegessen.

Leider konnte ich nicht so lange, da ich versprochen hatte, eine Geburtstagstorte zu machen. Zum Glück hatte ich am Freitag, vor unserem lustigen Pizzaabend, bereits das meiste vorbereitet. Also ging es entspannt zurück. Daheim angekommen, begann aber das Disaster. Mal davon abgesehen, dass ich Puddingbeine hatte, wollte mir die Torte einfach nicht gelingen. Da ich keine Zeit hatte, die richtigen Zutaten zu bestellen, wollte ich es mal anders versuchen. Das ist leider gehörig in die Hose oder auch Schürze gegangen.

Die Eiweißglasur schmolz wie Butter in der Sonne in meiner zu warmen Küche. Ich bin regelrecht verzweifelt und wollte das Ding schon in die Tonne treten. Aber dann hätte der kleine Junge gar keine Torte gehabt und das wollte ich dann auch nicht. Heute morgen habe ich dann noch ein Rettungsversuch gestartet, aber wirklich was gebracht hat es auch nicht. Hier seht ihr R2D2 mit Kurzschluss. So sollte der wirklich nicht aussehen:

Na, ich hoffe, wenn er schon nicht aussieht, dass er wenigstens schmeckt. Viel Spaß beim massakrieren. Ich hätte es auch fast getan Kann man sowas eigentlich auch für ne Pinata nehmen?

Torge hat heute Geburtstag und hiermit wünsche ich ihm alles Gute und Liebe und hoffe, er hat heute noch mehr Spaß auf der mega 3-Tages-Party als gestern, beim Warm-Up!

Das Motto: Aloha Hawaii. Mein Baströckchen hatte ich zwar vergessen, aber dafür hatte die Dame auf der Torte einen an. Dat muss reichen! Die Palme hat auch ein wenig gelitten, dafür war sie umso leckerer.

In diesem Sinne: Happy Birthday!!!

So Leute, es ist soweit. Die WM 2010 in Südafrika kann starten. Ich hab da mal die passende Torte gebacken:

Die blaue Mannschaft ist Eintracht Mietzenburg und die rote ist der FC St. Mone! Mal sehen, wer gewinnt!

Zur silbernen Hochzeit der Eltern eines guten Freundes, gab es eine von Mone’s Kreationen. Kurz vor Vollendung:

Und nach Vollendung:

Ich wünsche den Eheleuten alles Liebe und Gute und guten Appetit.

Es ist vollbracht. Die Torte ist heil nach Lüdenscheid gekommen, auch wenn einige Strassen mir einen halben Herzinfarkt beschert haben, denn die Torte hat ab und zu in ihrer Kiste ganz schön geschaukelt. Aber nichts ist zerbrochen, außer den Ersatz-Schmetterlingen in der Tupperdose. Aber das macht nichts. Die waren zum Glück nicht von Nöten. Hier noch ein paar Beweisbildchen:

Nochmal alles Liebe zur Hochzeit.

Jule, meine Brieffreundin heiratet morgen kirchlich und hat mich gebeten, ihre Hochzeitstorte zu machen. Klar doch. Null Problemo. Ich hab gestern angefangen, um für alle Eventualitäten gewappnet zu sein, da ich eine 3 stöckige Torte machen wollte. Ich hab also gestern Mittag mit dem untersten, dem größten Teil der Torte angefangen. Und dieser hat sich wirklich gesträubt, so zu werden wie ich wollte. Vor allem die Zuckerguß-Rosen wollten nicht so. Aber da ich ja Meisterin im Improvisieren bin, habe ich einfach umdisponiert. Und das ist sie nun. Der große, untere Teil der Torte musste aus Platzgründen erstmal auf den Balkon ausgelagert werden und war so nicht in der Stimmung für einen Schnappschuss:

Jetzt muss die Kreation nur noch heil in Lüdenscheid ankommen und alles wird gut. Ich glaube wirklich, ich mache bald mein eigenes Tortenimperium auf. Jemand Lust zu investieren?